Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo! Cuối tuần đổi món với bún măng vịt
Cách nấu bún măng vịt ngon

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 1


Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún măng vịt:

½ (một phần hai) con vịt
1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
1 củ gừng
1 củ hành tây
1 bịch bún nhỏ
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 3
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 4

Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 5

Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 6

Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 7

Gừng xắt lát.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 8
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 9

Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 10

Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 11
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 12

Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 13

Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 14
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 15

Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 16

Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 17
Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!
Cuối tuần đổi món với bún măng vịt 18

Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần món với bún măng tươi món ăn từ thịt vịt món chính

cách làm bánh flan gia và banh thach đu đủ trộn cùi dừa bun kho là mà dễ làm bánh quy hạnh nhân nấm xào Patê mon xao tự làm thịt xá xíu chay tại nhà mi chien tron thit bam xao gia do ngon lựu Hàn Quốc Day Nau An Ngon rau cu chien trứng tráng Thịt lợn trung ca mì xào nộm tai heo BANH NGOT món ăn từ nấm món tráng miệng xoi cuon ga Tiramisu vo dưa leo com gia dinh 膼岷璵 bánh sữa cá hấp cà chua trúng thit bap bo đậu Hà Lan Điêu Banh duc thịt ba rọi ca qua nuong MON CANH 3 chiêu làm sạch bàn là cũ hoen gỉ Nau An thuc don nau an Chè Khúc Bạch xoong nồi sáng bóng quẠbánh quy hạnh nhân đến trứng ngon am thuc Cach banh chuoi Chuẩn bị bàn tiệc cho đêm Giáng sinh Tàu hủ ca cムbánh mì sữa nướng à cá chim rim tỏi gừng dậy nấu ăn cà kho cay Lớn nhã đồ ăn nhật Gỏi bò Má Ÿ hướng dẫn làm cá chay Bi nội trợ che hat sen nhan long ngon Món nep choi đá quý gà rang cây thông Ca nau mang canh cua đồng rau ngót Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn nước cốt dao lam mi tom xao thap cam Bap xao Món kho lam cha ca ngẩu Cach muoi ca phao hăm mon bun cach lam mi bo thap cam Quat cac mon ăn Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn mắm tôm bì cuốn Thưởng thức nem cua bể Bắc giữa lòng Bánh it tran cach nau che sa ke Mách mẹ 8 đồ uống siêu bổ dưỡng bánh sô cô la nhà chè thạch sương sáo caramen 5 bí quyết pha nước chấm ngon của Món ăn kèm tái chế đồ đạc làm kem Mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu những nau canh oc nhoi hap xa nước ép trái lựu tăng testosterone thói quen cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng Canh gÃƒÆ Mẹo chọn lam sach phu chuc ngon Món chính cánh mon hap tom rang cach lam banh flan cach lam vit om bún cua